Lunch & Dinnerランチ&ディナー

ランチ 税込¥2,500

私たちが「North Hakusan」として展開する「白山の発酵食シリーズ」を使い、全ての料理を「発酵」という切り口で表現しています。山のめぐみ、海の幸それぞれも使い、自由な発想で和洋中・エスニックを融合させています。目でも楽しんで頂くために、磁器・陶器などにもこだわっています。ランチも1日1組限定です。ゆっくりとした時間が流れる白山麓の中で、誰にも邪魔されない空間で心身ともに優雅になって頂けるような場所です。

<ランチのメニュー>
コース料理のみとなります。メインは魚・肉よりお選び頂けます。(ご予約時に選択下さい)。
1日1組限定だからこそできる料理法や食材を使っています。

一例です。季節などによってメニューが変わります。
◆旬魚のカルパッチョ
◆創作おつまみ
◆山の恵の米粉フライ
◆海の恵みのセビーチェ
◆季節の創作一品料理
◆メイン(肉・魚)
◆デザート
◆コーヒー・紅茶・ハーブティー

<ご予約について>
・ご予約はお電話・またはメールのみです。
Tel. 076-259-0355
Mail. info@north-hakusan.com
・スタート時間を11:30、12:00、12:30よりお選び下さい。
・受け入れ可能人数は原則最大4名様です。
・小学校高学年以上が対象となります。
・お子様料金はございません。
・新型コロナウイルス感染防止・予防のため、当面の間ランチを2時間までとさせて頂きます。

ディナー 税込¥10,000~

私たちが「North Hakusan」として展開する「白山の発酵食シリーズ」を使い、全ての料理を「発酵」という切り口で表現しています。山のめぐみ、海の幸それぞれも使い、自由な発想で和洋中・エスニックに料理致します。ランチとは異なり、日本酒やワインに合うものを中心に提供させて頂きます。

ご利用時間 18時〜23時

 

《営業時間短縮のお知らせ》
2021年8月2日~9月12日は、まん延防止特別措置地域に適用され、白山市内の飲食店への営業時間短縮要請を受け、ディナーのご利用時間を18~21時までとさせて頂きます。(酒類の提供は20時まで)
万全の感染予防対策をしておりますが、ご利用される一人ひとりのご協力があってのことですので、どうぞご理解のほどよろしくお願いいたします。by North Hakusan

 

《飲食店としての新型コロナ感染予防対策》

消毒・換気をしています。

建物入口前・受付・ダイニング・客室に手指消毒のためのアルコールを置いております。飲食スペースでは2方向からの換気をしております。フロントでは、安心して対面できるようアクリル板も設置しております。

検温をしています。

受付にて検温をさせて頂いております。

3蜜を回避しています。

飲食はランチ・ディナーともに1日1組限定です。上限を4名様としており、3密環境になりません。

スタッフの感染予防対策の徹底。

私たち夫婦2人も日々の感染予防対策をしています。日々の検温、体調管理、接客中のマスク着用をしております。自社の「白山の発酵食」を毎日食べ続けることで、「新型コロナウイルスだけではなく、そもそも風邪などをひかない健康づくり」を実践しています。

空気清浄機を設置しています。

空気清浄機能の定評のあるダイキン工業、シャープ製の空気清浄機を設置しております。

飲食スペースとなるダイニングにも手洗いスペースを設置。手指消毒の協力依頼もさせて頂いております。

<ご予約について>
・ご予約はお電話・またはメールのみです。
Tel.076-259-0355
Mail.info@north-hakusan
・スタート時間を18:00、18:30、19:00よりお選び下さい。
・受け入れ可能人数は原則最大4名様です。
・小学校高学年以上が対象となります。
・お子様料金はございません。
・使う食材が時価のものが多いので、料金は¥10,000~13,000で変動致します。